Evaluación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante en frijol común nativo del estado de Oaxaca

Brenda Yudith Gomez Pérez; Nancy Fabiola Pérez Espinosa; Octelina Castillo Ruíz; José Luis Chávez Servia; Homar Rene Gill Langarica; Elia Nora Aquino Bolaños

Evaluación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante en frijol común nativo del estado de Oaxaca

Brenda Yudith Gomez Pérez, Nancy Fabiola Pérez Espinosa, Octelina Castillo Ruíz, José Luis Chávez Servia, Homar Rene Gill Langarica, Elia Nora Aquino Bolaños

Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR),Unidad Oaxaca

Producción científica: Contribución a una revista › Comentario/Debate

Título traducido de la contribución	Evaluation of total phenolic compounds and antioxidant activity in native common beans in the state of Oaxaca
Idioma original	Español
Páginas (desde-hasta)	332
Número de páginas	1
Publicación	Revista Latinoamericana de Quimica
Volumen	47
N.º	1
Estado	Publicada - 21 may. 2019

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TY - JOUR

T1 - Evaluación de compuestos fenólicos totales y actividad antioxidante en frijol común nativo del estado de Oaxaca

AU - Pérez, Brenda Yudith Gomez

AU - Espinosa, Nancy Fabiola Pérez

AU - Ruíz, Octelina Castillo

AU - Servia, José Luis Chávez

AU - Langarica, Homar Rene Gill

AU - Bolaños, Elia Nora Aquino

PY - 2019/5/21

Y1 - 2019/5/21

UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85104664020&partnerID=8YFLogxK

M3 - Comentario/Debate

AN - SCOPUS:85104664020

SN - 0370-5943

VL - 47

SP - 332

JO - Revista Latinoamericana de Quimica

JF - Revista Latinoamericana de Quimica

IS - 1

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