Study of the properties and colloidal stability for the technological application of zein-based nanospheres

Título traducido de la contribución: Estudio de las propiedades y estabilidad coloidal para la aplicación tecnológica de nanoesferas de zeína

C. Sánchez-Juárez, D. Reyes-Duarte, J. Campos-Terán, H. Hernández-Sánchez, L. I. Vera-Robles, A. Hernández-Arana, I. J. Arroyo-Maya

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Estudio de las propiedades y estabilidad coloidal para la aplicación tecnológica de nanoesferas de zeína'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química