Long term stability of microfluidized emulsions used in microencapsulation by spray drying

Título traducido de la contribución: Estabilidad a largo plazo de emulsiones microfluidizadas para encapsulación por secado por aspersión

F. Villalobos-Castillejos, L. Alamilla-Beltrán, D. E. Leyva-Daniel, A. Monroy-Villagrana, J. Jiménez-Guzmán, L. Dorantes-Álvarez, G. F. Gutiérrez-López

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

11 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Estabilidad a largo plazo de emulsiones microfluidizadas para encapsulación por secado por aspersión'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química