Effects of process and product parameters on the shape of nanosecond pulses used in high-field liquid food treatment

Shesha H. Jayaram, Ayman H. El-Hag, Fermin P. Espino-Cortes, R. J. Wong, Chaim Leibovitch

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effects of process and product parameters on the shape of nanosecond pulses used in high-field liquid food treatment'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales