Effect Of Ultra High-Pressure Homogenization on hydro- and liposoluble milk vitamins

G. G. Amador-Espejo, J. J. Gallardo-Chacon, H. Nykänen, B. Juan, A. J. Trujillo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

31 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect Of Ultra High-Pressure Homogenization on hydro- and liposoluble milk vitamins'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

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