Effect of thermal-alkaline processing conditions on the quality level of corn oil

B. Yahuaca-Juárez, H. E. Martínez-Flores, J. A. Huerta-Ruelas, P. A. Vázquez-Landaverde, R. C. Pless, R. Tello-Santillán

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of thermal-alkaline processing conditions on the quality level of corn oil'. En conjunto forman una huella única.

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