Effect of the solid–liquid extraction solvent on the phenolic content and antioxidant activity of three species of Stevia leaves

José Roberto Medina-Medrano, Josselin Estefani Torres-Contreras, Juan Ignacio Valiente-Banuet, María Daniela Mares-Quiñones, Monserrat Vázquez-Sánchez, Dioselina Álvarez-Bernal

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of the solid–liquid extraction solvent on the phenolic content and antioxidant activity of three species of Stevia leaves'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química