Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of Nonthermal Processing on the Structural and Techno-Functional Properties of Bovine α-Lactalbumin'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
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Effect of Nonthermal Processing on the Structural and Techno-Functional Properties of Bovine α-Lactalbumin
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)