Effect of drying method and hydrothermal treatment of pregelatinized Hylon VII starch on resistant starch content

E. Agama-Acevedo, G. Pacheco-Vargas, L. A. Bello-Pérez, J. Alvarez-Ramirez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of drying method and hydrothermal treatment of pregelatinized Hylon VII starch on resistant starch content'. En conjunto forman una huella única.

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