Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of acetylation, oxidation and annealing on physicochemical properties of bean starch'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Effect of acetylation, oxidation and annealing on physicochemical properties of bean starch
Senay Simsek, Maribel Ovando-Martínez, Kristin Whitney, Luis A. Bello-Pérez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)