Effect of processing parameters on astaxanthin nanoemulsions with stearic acid using ultrasonic emulsification

Título traducido de la contribución: Efecto de los parámetros de procesamiento en las nanoemulsiones de astaxantina con ácido esteárico utilizando emulsificación ultrasónica

G. A. Flores-Miranda, J. Yáñez-Fernández, E. San Martin-Martínez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Efecto de los parámetros de procesamiento en las nanoemulsiones de astaxantina con ácido esteárico utilizando emulsificación ultrasónica'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química