Diseño de un Sistema de Riego Sustentable para la Producción de Arándano (Vaccinium Corymbosum L) en Regiones del Estado de Oaxaca

El cultivo del arándano ha experimentado un vertiginoso crecimiento mundial en
los últimos años, por sus propiedades antibióticas y antioxidantes. Con un
aumento de consumo per cápita en fresco 2000-2010 de 116 a 565 g,
convirtiéndose en el cultivo hortofrutícola de mayor rentabilidad. El requerimiento de agua para el cultivo (7,500 plantas/ha) a temperaturas hasta 28°C es de 15 m3/had a 18.75 m 3/had. Se emplearán tres soluciones nutritivas con rango de pH entre 5 y 6 para nutrir al cultivo con N, P, K, Ca, Mg, S, Cl, Fe, B, Mn, Zn, Cu, y Mo, utilizando sustratos caracterizados como base. En este trabajo se citan las ventajas de establecer un cultivo alternativo de arándano, así como el uso de una metodología basada en los conceptos de economía ambiental, análisis ambiental y análisis de campo, para el diseño del sistema de
riego sustentable, obteniéndose como resultados el reuso de la solución nutritiva con dos alternativas de alimentación, para disminuir la contaminación de cuerpos de agua evitando la eutroficación. Los trabajos se desarrollan dentro del proyecto multidisciplinario de investigación SIP-IPN 20150177 módulo uno. El presente proyecto tiene como objetivo el estudio integral de la cadena de desarrollo tecnológico del cultivo de arándano, así como la utilización de técnicas para el aumento de la productividad en la microempresa rural.