Curcumin encapsulation by spray drying using Aloe vera mucilage as encapsulating agent

L. Medina-Torres, D. M. Núñez-Ramírez, F. Calderas, M. J. Bernad-Bernad, J. Gracia-Mora, J. Rodríguez-Ramírez, R. F. González-Laredo, J. A. Gallegos-Infante, O. Manero

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

24 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Curcumin encapsulation by spray drying using Aloe vera mucilage as encapsulating agent'. En conjunto forman una huella única.

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