Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Combination of sodium erythorbate and citric acid with MAP, extended storage life of sliced oyster mushrooms'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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Combination of sodium erythorbate and citric acid with MAP, extended storage life of sliced oyster mushrooms
R. I. Ventura-Aguilar, M. T. Colinas-León, S. Bautista-Baños
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)