Chitosan and Byrsonima crassifolia-based nanostructured coatings: Characterization and effect on tomato preservation during refrigerated storage

Johana Gutiérrez-Molina, María Luisa Corona-Rangel, Rosa Isela Ventura-Aguilar, Laura Leticia Barrera-Necha, Silvia Bautista-Baños, Zormy Nacary Correa-Pacheco

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Chitosan and Byrsonima crassifolia-based nanostructured coatings: Characterization and effect on tomato preservation during refrigerated storage'. En conjunto forman una huella única.

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