Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Chemical and functional properties of cereal and legume proteins'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Maritza Cruz-Castellanos, Julio César García-Zebadúa, Gloria Dávila-Ortiz, Cristian Jiménez-Martínez
Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo