Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Biochemical changes in an intermediate moisture cecina-like meat during storage'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Biochemical changes in an intermediate moisture cecina-like meat during storage
R. Reyes-Cano, L. Dorantes-Alvarez, Humberto Hernandez-Sanchez, Gustavo F. Gutierrez-Lopez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)