Assessment of techno-functional and nutraceutical potential of tomato (Solanum lycopersicum) seed meal

Fernando López-Valdez, Ramón Maldonado-Torres, Jocksan I. Morales-Camacho, Luis Huerta-González, Silvia Luna-Suárez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

8 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Assessment of techno-functional and nutraceutical potential of tomato (Solanum lycopersicum) seed meal'. En conjunto forman una huella única.

Física y astronomía

Medicina y ciencias biológicas

Química