Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Application of osmotic dehydration processes to produce apple slices enriched with β-carotene'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Application of osmotic dehydration processes to produce apple slices enriched with β-carotene
Claudia Santacruz-Vazquez, Veronica Santacruz-Vazquez, Maria Eugenia Jaramillo-Flores, Jorge Chanona-Perez, Jorge Welti-Chanes, Gustavo F. Gutierrez-Lopez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)