Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) as an alternative crop for sustainable food production: Phenolic acids and flavonoids with potential impact on its nutraceutical quality
A. P. Barba de la Rosa, Inge S. Fomsgaard, Bente Laursen, Anne G. Mortensen, L. Olvera-Martínez, C. Silva-Sánchez, A. Mendoza-Herrera, J. González-Castañeda, A. De León-Rodríguez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Profundice en los temas de investigación de 'Amaranth (Amaranthus hypochondriacus) as an alternative crop for sustainable food production: Phenolic acids and flavonoids with potential impact on its nutraceutical quality'. En conjunto forman una huella única.