ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins

Mario Domínguez Magaña, Maira Segura-Campos, Gloria Dávila-Ortiz, David Betancur-Ancona, Luis Chel-Guerrero

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins'. En conjunto forman una huella única.

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