Huella
Profundice en los temas de investigación de 'A novel, simple, economic and effective method for retarding maize tortilla staling'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
A novel, simple, economic and effective method for retarding maize tortilla staling
Jose Alvarez-Ramirez, Samuel Garcia-Diaz, Eduardo Jaime Vernon-Carter, Luis Arturo Bello-Perez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)