A multiscale kinetics model for the analysis of starch amylolysis

L. A. Bello-Perez, E. Agama-Acevedo, D. E. Garcia-Valle, J. Alvarez-Ramirez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

36 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'A multiscale kinetics model for the analysis of starch amylolysis'. En conjunto forman una huella única.

Economía y empresa

Medicina y ciencias biológicas

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química