Detección de la pigmentación del Lutjanus campechanus mediante inteligencia computacional

En México, el Huachinango es una especie muy importante en la industria pesquera por su alta demanda. Existen 10 especies de Huachinango, pero una tiene las características necesarias para la acuicultura, y es el Lutjanus campechanus. Este tipo de Huachinango tiene un gran valor en el mercado, pero su reproducción en su hábitat natural ha ido disminuyendo con los años, de ahí la necesidad de su reproducción en ambientes controlados. Sin embargo, se ha visto que el cautiverio afecta al color rojo vivo de estos peces. El color de la piel puede estar determinado e influenciado por factores ambientales, genéticos, nutricionales y fisiológicos, de los cuales el factor dietético y genético está estrechamente relacionado con los patrones de color y la pigmentación.
Una vez que alguno de los peces comience a pigmentarse, es decir, a perder su color, es necesario aplicar las medidas correctivas para evitar que el daño continue apareciendo. Por tanto, es necesario detectar de manera oportuna el comienzo de la pigmentación de los peces. En este proyecto se propone la detección de la pigmentación del Lutjanus campechanus en cautiverio mediante técnicas de procesamiento digital y herramientas de Cómputo Inteligente.