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J. Natividad Gurrola Reyes

Researcher

 https://orcid.org/0000-0002-7042-5157

  • México

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20082022

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  • 2019

    Mescal an alcoholic beverage from Agave spp. with great commercial potential

    Martínez, S., Nuñez-Guerrero, M., Gurrola-Reyes, J. N., Rutiaga-Quiñones, O. M., Paredes-Ortíz, A., Soto, O. N., Flores-Gallegos, A. C. & Rodriguez-Herrera, R., 1 ene. 2019, Alcoholic Beverages: Volume 7: The Science of Beverages. Elsevier, p. 113-140 28 p.

    Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo › revisión exhaustiva

    5 Citas (Scopus)