Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR), Unidad Sinaloa

Producción científica

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• 2022

  Proceso para elaborar una tostada de maíz fortificada con subrpoducto del proceso de troceado mecánico industrial de chile Jalapeño y el producto obtenido

  Roberto Gutiérrez Dorado & Arely Soberanes Ahumada, 2022, N.º de IPC 396983, N.º de patente MX/a/2016/017202

  Producción científica: Patente