Abstract
El género Rubus (Familia Rosaceae) incluye a las zarzamoras y frambuesas. Los frutos son consumidos frescos o preparados en mermeladas y jarabes. En medicina tradicional se reconocen sus propiedades para el tratamiento aparato digestivo, control de azúcar en sangre, sistemas circulatorio y respiratorio, control de la temperatura corporal y tratamiento de heridas externas. Análisis bromatológicos han mostrado un alto contenido de compuestos antioxidantes que tienen la propiedad de evitar que las células sufran daños causados por radicales libres, además de reducir los niveles de grasa en
sangre. Su distribución es cosmopolita, principalmente en bosques templadoshúmedos y se han descrito más de 2,000 especies y subespecies, de las que sólo
han sido aceptadas 331. En México se reconocen 37 especies, 19 para el estado
de Oaxaca. La correcta identificación de las especies es primordial para su
aprovechamiento y conservación. En este estudio hemos comprobado la existencia
de 17 especies en Oaxaca mediante la consulta de colecciones científicas y
literatura especializada, sin embargo, ninguna clave incluye a todas las del estado,
por lo que en este trabajo se elaboró una clave dicotómica para su identificación.
sangre. Su distribución es cosmopolita, principalmente en bosques templadoshúmedos y se han descrito más de 2,000 especies y subespecies, de las que sólo
han sido aceptadas 331. En México se reconocen 37 especies, 19 para el estado
de Oaxaca. La correcta identificación de las especies es primordial para su
aprovechamiento y conservación. En este estudio hemos comprobado la existencia
de 17 especies en Oaxaca mediante la consulta de colecciones científicas y
literatura especializada, sin embargo, ninguna clave incluye a todas las del estado,
por lo que en este trabajo se elaboró una clave dicotómica para su identificación.
| Original language | Spanish (Mexico) |
|---|---|
| Title of host publication | Gestión integral de prácticas innovadoras 1ra Edición |
| Place of Publication | Tijuana. B. C., México |
| Publisher | EDICIONES ILCSA S.A. DE C.V |
| Chapter | V |
| Pages | 1195-1209 |
| Number of pages | 14 |
| Edition | 1ra edición |
| ISBN (Electronic) | 978-607-8705-07-8 |
| ISBN (Print) | 978-607-8705-07-8 |
| State | Published - 29 Nov 2019 |