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A. López-Ortiz
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Univ. Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia Mexico
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Irene Chaparro Hernández
- Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca.
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Gerardo Barriada-Bernal
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia Mexico
- Instituto Politécnico Nacional
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Rubén F. González-Laredo
- Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de
- Inst. Tecnológico de Durango
- Universidad Juarez del Estado de Durango
- Becario COFAA-IPN
- Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica
- TecNM/Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de Durango
- Instituto TecnolÓgico de Durango.
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico de Durango
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Anabel López-Ortiz
- Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México
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F. Calderas
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Centro de Innovación Aplicada en Tecnologias Competitivas
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J. A. Gallegos-Infante
- Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de
- Becario COFAA-IPN
- Universidad Juarez del Estado de Durango
- Graduate School of Biochemistry Engineering
- Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- TecNM/Instituto Tecnológico de
- Instituto TecnolÓgico de Durango.
- Instituto Politécnico Nacional
- División de Estudios de Posgrado e Investigación
- Instituto Tecnológico de Durango
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Irene Chaparro-Hernández
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT)
- Instituto Politécnico Nacional
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Cecilia Eugenia Martínez-Sánchez
- Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de Tuxtepec
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Tecnológico de Toluca
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Vicencio V. Almaraz Almaraz
- CIIDIR Unidad Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional Oaxaca, México
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N. E. Rocha-Guzmán
- Instituto Tecnológico de
- TecNM/Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de
- Becario COFAA-IPN
- Universidad Juarez del Estado de Durango
- Graduate School of Biochemistry Engineering
- Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica
- Instituto TecnolÓgico de Durango.
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico de Durango
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Itandehui Arriaga González
- Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca.
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Ivet Gallegos Marín
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca*
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I. Gallegos-Marin
- Instituto Politécnico Nacional
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Vicencio Vitaliano Almaraz Almaraz
- Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca
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Cecilia Eugenia Martínez-Sánchez
- Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tuxtepec
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Anabel López-Ortiz
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Beatriz Noyola Altamirano
- Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca.
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Beatriz Noyola Altamirano
- Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca.
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Luis G. Barriada Bernal
- Consejo Nacional de Ciencia y tecnología, CIIDIR Unidad Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional Oaxaca, México
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Artemio Carrillo Parra
- Universidad Autonoma de Nuevo Leon
- Universidad Juarez del Estado de Durango
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Anabel López Ortíz
- Universidad Nacional Autónoma de Méxic-IER. Priv. Xochicalco s/n, Col. Centro Temixco, Morelos, México,
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Itandehui Arriaga González
- Universidad Tecnológica de Los Valles Centrales de Oaxaca. Av. Universidad S/N San Pablo Huixtepec Zimatlán, Oaxaca
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Jesús Othaivi Checa Peralta
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca
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N.I. Román Roldán
- Instituto de Energías Renovables IER-UNAM. Priv. Xochicalco s/n, Col. Centro Temixco, Morelos, 62580, México
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Luz A. Ochoa-Martínez
- Instituto Tecnológico de
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Politécnico Nacional
- TecNM/Instituto Tecnológico de
- División de Estudios de Posgrado e Investigación
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Anabel López Ortíz
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María Guadalupe Ramírez Sotelo
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Marcos F. Morales Celaya
- Universidad Tecnológica de Los Valles Centrales de Oaxaca. Av. Universidad S/N San Pablo Huixtepec Zimatlán, Oaxaca
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Ana Gabriel Ramirez Lavariega
- Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, CIIDIR Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional Hornos 1003, Sta. Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México, 71230
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Deyla Azucena Barranco Montesinos
- Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Unidad Oaxaca (CIIDIR Oaxaca), Instituto Politécnico Nacional, Hornos núm. 1003, col. Noche buena, 71230 Santa Cruz Xoxocotlán, Oax, México
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Agustín Ignacio Cabrera Llanos
- Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología-IPN (UPIBI)
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J. Yagoobi
- Center for Advanced Research in Drying, Worcester Polytechnic Institute, Worcester, Massachusetts, 01609, USA
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María José Zárate-Victoria
- Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca, México
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Olga Fátima López Martell
- Unidad de Posgrado, CIIDIR Oaxaca, Hornos 1003, Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, C.P. 71230, MÉXICO
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Freddy M. Torres Antonio
- Universidad Tecnológica de Los Valles Centrales de Oaxaca. Av. Universidad S/N San Pablo Huixtepec Zimatlán, Oaxaca
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Sahylin Muñiz Becerá
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, Hornos 1003, Santa Cruz Xoxocotlán, 71230, Oaxaca, México. & solanogo@yahoo.com.mx; https://orcid.org/0000-0002-0355-5496
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C. A. Gómez-Aldapa
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Universidad Autonoma Queretaro
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia Mexico
- Universidad Del Estado de Hidalgo
- Facultad de Ciencias Quimicas
- Universidad Autonoma del Estado de Morelos
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Sahilyn Muñiz Becera
- Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca.
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Marlene Cruz Gracida
- Departamento de Posgrado, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, Hornos 1003 Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlan, Oaxaca, 71230, MEXICO.
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Emilio Hernández Bautista
- Tecnológico Nacional de México. Instituto Tecnológico de Oaxaca. Chemical Engineering Faculty.
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Maritza Navarrete-Salgado
- Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México
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Sablani Shyam S.
- Biological Systems Engineering, Washington State University LJ Smith Hall, Room 209, Pullman, WA, USA
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Irasema Anaya Sosa
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Instituto Politécnico Nacional, México. Unidad Profesional Lázaro Cárdenas, Prolongación de Carpio y Plan de Ayala s/n, Col. Santo Tomas C.P. 11340
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I Pilatowsky Figueroa
- Laboratorio de Secado Solar, Coordinación de Refrigeración y Bombas de Calor, Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos. México.
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O. Ayala Luna
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, Hornos 1003 Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, 71230,
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O. Ayala Luna
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, Hornos 1003 Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, 71230, MEXICO
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D. A. Garciá-Rojas
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Tecnológica de la Sierra sur de Oaxaca
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E. Hernandez-Bautista
- National Institute of Standards and Technology
- Instituto Politécnico Nacional
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Sahylin Muñiz-Becerá
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Christopher Romeo García Cerqueda
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para Desarrollo Integral Regional, Unidad Oaxaca
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O. García Valladares
- Laboratorio de Secado Solar, Coordinación de Refrigeración y Bombas de Calor, Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos. México.
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Oscar Ayala Luna
- Laboratorio de Tecnologías Agroalimentarias, Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional U. Oaxaca, Hornos No. 1003 Col Noche Buena, Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, C.P. 71230, México.
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Emilio Hernández Bautista
- Universidad La Salle, Camino a San Agustín 407, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca
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David Reyes-Vásquez
- Ctro. Interdisciplinario de Invest. Para El Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR)
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T. Carvajal
- Department of Agricultural & Biological Engineering, Purdue University, 225 South University Street, West Lafayette, Indiana, 47907, USA
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Karina A. García Lucas
- Laboratorio de Tecnologías Agroalimentarias, Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional U. Oaxaca, Hornos No. 1003 Col Noche Buena, Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca de Juárez, Oaxaca, C.P. 71230, México.
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Noe Martínez López
- Departamento de Posgrado, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca, Hornos 1003 Col. Noche Buena, Santa Cruz Xoxocotlan, Oaxaca, 71230, MEXICO.
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Z. Noori O’Connor
- Center for Advanced Research in Drying, Worcester Polytechnic Institute, Worcester, Massachusetts, 01609, USA
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Héctor García Estrada
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A. López Ortiz
- Laboratorio de Secado Solar, Coordinación de Refrigeración y Bombas de Calor, Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos. México.
- Catedrática CONACyT. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Ciudad de México.
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Maritza Navarrete Salgado
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Josué Barragán-Iglesias
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J.F. Ituna Yudonago
- Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo, Boulevard acceso a Tolcayuca 1009, Ex hacienda de San Javier Tolcayuca, 43860, Hidalgo, México
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Laura Guerrero Martínez
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Beatriz Noyola Altamirano
- Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR-IPN), Unidad Oaxaca
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Nicolás Iván Román Roldán
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Rodrigo Santos López
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Karina A. García Lucas
- Ctro. Interdisciplinario de Invest. Para El Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR)
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M. Farzad
- Center for Advanced Research in Drying, Worcester Polytechnic Institute, Worcester, Massachusetts, 01609, USA
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J.C. Gallardo Brígido
- Laboratorio de Secado Solar, Coordinación de Refrigeración y Bombas de Calor, Instituto de Energías Renovables, Universidad Nacional Autónoma de México. Temixco, Morelos. México.
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A. Silva Norman
- Posgrado en Ciencias de la Sostenibilidad. Universidad Nacional Autónoma de México.
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Josué Baragan Iglesias
- Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, CIIDIR Oaxaca, Instituto Politécnico Nacional Hornos 1003Sta. Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México, 71230
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Rubén Santiago-Adame
- Universidad Autónoma de Tamaulipas
- Instituto Tecnológico de
- Instituto Tecnológico de Durango
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Jean F. Ituna-Yudonago
- Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo
- Universidad Politécnica Metropolitana de Hidalgo
- Universidad Nacional Autónoma de México
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Jean Fulbert Ituna Yudonago
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Angelo Pastrana Manzanero
- Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (UPIBI)-Instituto Politécnico Nacional
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Itandehui Arriaga González
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Atenea J Ramírez Palma
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Karla Graciela Cedano Villavicencio
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Laura Victoria Aquino-González
- Instituto Politécnico Nacional
- Departamento de posgrado e investigación
- Laboratorio de Tecnologías Agroalimentarias
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Mayra A. García Patiño
- Instituto Politécnico Nacional. CIIDIR Unidad Oaxaca, Hornos 1003, CP. 71230, Oaxaca, México
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Josúe Barragán Iglesias
- Ctro. Interdisciplinario de Invest. Para El Desarrollo Integral Regional Unidad Oaxaca (CIIDIR)
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