Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Thermal, structural and rheological properties of sorghum starch with cactus mucilage addition'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Thermal, structural and rheological properties of sorghum starch with cactus mucilage addition
Jose Luis Rivera-Corona, Francisco Rodríguez-González, Rodolfo Rendón-Villalobos, Edgar García-Hernández, Javier Solorza-Feria
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)