Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Tapioca starch-galactomannan systems: Comparative studies of rheological and textural properties'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Erich von Borries-Medrano, Mónica R. Jaime-Fonseca, Miguel A. Aguilar-Méndez
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva