Preparation and characterization of banana starch (Musa paradisiaca L.) acetylated to different degrees of substitution

Rodolfo Rendón-Villalobos, Edgar García-Hernández, Marisol Güizado-Rodríguez, René Salgado-Delgado, Norma A. Rangel-Vázquez

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

3 Citas (Scopus)

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Preparation and characterization of banana starch (Musa paradisiaca L.) acetylated to different degrees of substitution'. En conjunto forman una huella única.

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