Mannitol Production by Heterofermentative Lactic Acid Bacteria: a Review

Juan Gilberto Martínez-Miranda, Isaac Chairez, Enrique Durán-Páramo

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo de revisiónrevisión exhaustiva

5 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Mannitol Production by Heterofermentative Lactic Acid Bacteria: a Review'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Medicina y ciencias biológicas

Química