Edible chitosan/propolis coatings and their effect on ripening, development of aspergillus flavus, and sensory quality in fig fruit, during controlled storage

Pablo F. Aparicio-García, Rosa I. Ventura-Aguilar, Juan C. Del Río-García, Mónica Hernández-López, Dagoberto Guillén-Sánchez, Dolores A. Salazar-Piña, Margarita de L. Ramos-García, Silvia Bautista-Baños

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

24 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Edible chitosan/propolis coatings and their effect on ripening, development of aspergillus flavus, and sensory quality in fig fruit, during controlled storage'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Ciencias ambientales y de la tierra