Analysis of starch digestograms using Monte Carlo simulations

E. J. Vernon-Carter, M. Meraz, L. A. Bello-Perez, J. Alvarez-Ramirez

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

2 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Analysis of starch digestograms using Monte Carlo simulations'. En conjunto forman una huella única.

Ingeniería y ciencia de los materiales

Química