Proyectos por año
Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Nivel SNI
- Candidato
Huella digital
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Proyectos
- 15 Terminado
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SIP 20220395 Simulación computacional de un proceso de secado a vacío por contacto
Sandoval Torres, S., Rodríguez Ramírez, J., Aquino González, L. V., Barriada Bernal, L. G. & Bautista, E. H.
1/01/22 → 31/12/22
Proyecto: Investigación
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Productos derivados de papaya
Rodríguez Ramírez, J., Barriada Bernal, L. G., Méndez Lagunas, L. L., Aquino González, L. V. & Sandoval Torres, S.
1/01/22 → 31/12/22
Proyecto: Investigación
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SIP20210807 Sistema de energía solar para un secador por aspersión.
Rodríguez Ramírez, J., Sandoval Torres, S., Aquino González, L. V. & Barriada Bernal, L. G.
1/01/21 → 31/12/21
Proyecto: Investigación
Producción científica
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Characterization of pitahaya (Hylocereus undatus) mucilage -based films
López-Díaz, A. S., Barriada-Bernal, L. G., Rodríguez-Ramírez, J. & Méndez-Lagunas, L. L., jun. 2023, En: Applied Food Research. 3, 1, 100266.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto5 Citas (Scopus) -
Content and bioaccessibility of phenolic compounds in blue corn products and tortillas using traditional and ecological nixtamalization
Méndez Lagunas, L. L., García Rojas, D. A., Andrés Grau, A. M., Barriada Bernal, L. G. & Rodríguez Ramírez, J., mar. 2022, En: International Journal of Gastronomy and Food Science. 27, 100443.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
4 Citas (Scopus) -
Modeling contact vacuum drying of tuberous crop
Rodríguez Ramírez, J., Sandoval Torres, S., García Patiño, M. A., Hernández Bautista, E., Méndez Lagunas, L. L. & Barriada Bernal, L. G., 26 jun. 2022, Modeling contact vacuum drying of tuberous crop. IDS’2022 – 22nd International Drying Symposium, p. 1-8 8 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva
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Modeling of solute transport inside plant tissue during osmotic dehydration of apple
Muñiz-Becerá, S., Méndez-Lagunas, L. L., Rodríguez-Ramírez, J., Sandoval-Torres, S., López-Ortíz, A. & Barriada-Bernal, L. G., 2022, En: Drying Technology. 40, 2, p. 387-400 14 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
2 Citas (Scopus) -
Modificación estructural del aceite de Orbignya cohune (mart.) en condiciones térmicas oxidantes
Méndez Lagunas, L. L., Noyola Altamirano, B., Arriaga González, I., Aquino González, L. V., Rodríguez Ramírez, J., Barriada Bernal, L. G. & Sandoval Torres, S., 30 ago. 2022, Modificación estructural del aceite de Orbignya cohune (mart.) en condiciones térmicas oxidantes. p. 22 1 p.Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva