Proyectos por año
Perfil personal
Intereses de la investigación
Proceso de secado. Transferencia de Calor y Masa. Caracterización fisicoquímica de materiales. Análisis de materiales. Energía solar térmica para procesos industriales. Diseño de secador.
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
Cuantificación de educación / académica
Doctorado, Modelamiento del transporte de humedad en bagazo de caña, Instituto Tecnologico de Celaya
1 sep. 1994 → 12 oct. 1998
Fecha de beca: 12 oct. 1998
Palabras clave
- TP Chemical technology
Nivel SNI
- SNI 2
EDI
- EDI 8
Cátedra
- Cátedra
Postdoc
- PostDoc
Redes de Investigación y Posgrado del IPN
- REI05-RNER Red de Energía
- REI02-RBIO Red de Biotecnología
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Juan Rodríguez Ramírez está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Proyectos
- 28 Terminado
-
SIP 20230794 Simulación computacional acoplada del secado de alimentos y análisis por microtomografía de rayos X.
Sandoval Torres, S., Rodríguez Ramírez, J., Aquino González, L. V., Bautista, E. H. & Ortíz, A.
1/01/23 → 31/12/23
Proyecto: Investigación
-
SIP 20220395 Simulación computacional de un proceso de secado a vacío por contacto
Sandoval Torres, S., Rodríguez Ramírez, J., Aquino González, L. V., Barriada Bernal, L. G. & Bautista, E. H.
1/01/22 → 31/12/22
Proyecto: Investigación
-
Modulación lumínica durante el secado de frutos. Efecto en compuestos bioactivos SIP20220353.
Méndez Lagunas, L. L., Rodríguez Ramírez, J., Sandoval Torres, S. & López-Ortiz, A.
1/01/22 → 31/12/22
Proyecto: Investigación
-
Productos derivados de papaya
Rodríguez Ramírez, J., Barriada Bernal, L. G., Méndez Lagunas, L. L., Aquino González, L. V. & Sandoval Torres, S.
1/01/22 → 31/12/22
Proyecto: Investigación
-
Desarrollo de un secador solar tipo invernadero con base en un estudio previo realizado en un prototipo. SIP-2021-RE/016. A cargo del IER-UNAM
Méndez Lagunas, L. L., Sandoval Torres, S., Rodríguez Ramírez, J. & López-Ortiz, A.
10/03/21 → 27/05/23
Proyecto: Investigación
Producción científica
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Characterization of pitahaya (Hylocereus undatus) mucilage -based films
López-Díaz, A. S., Barriada-Bernal, L. G., Rodríguez-Ramírez, J. & Méndez-Lagunas, L. L., jun. 2023, En: Applied Food Research. 3, 1, 100266.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto5 Citas (Scopus) -
Colector de doble paso (Registro de modelo de utilidad)
Méndez Lagunas, L. L. & Rodríguez Ramírez, J., 2023, N.º de patente MX/U/2023/000266Producción científica: Patente
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Effect of calcium and osmotic pretreatments on mass transfer and texture parameters during processing of Chilacayote (Cucurbita ficifolia Bouché).
Rodríguez Ramírez, J., Barragán-Iglesias, J., Ramírez Palma, A. J. & Méndez Lagunas, L. L., 29 mar. 2023, En: Journal of Food Processing and Preservation. 2023Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Energy analysis of drying basil (Ocimum basilicum) leaves in an active greenhouse solar dryer
López-Ortiz, A., Ituna-Yudonago, F., Gallardo-Brígido, J. C., Román-Roldán, N. I., Rodríguez-Ramírez, J. & Martynenko, A., mar. 2023, En: Journal of Food Process Engineering. 46, 3, e14257.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto1 Cita (Scopus) -
Spray Drying of Stevia Rebaudiana Bertoni Aqueous Extract: Effect on Polyphenolic Compounds
Chaparro-Hernández, I., Méndez-Lagunas, L. L., Rodríguez-Ramírez, J., Torres, S. S., Áquino-González, L. V. & Barriada-Bernal, G., 2023, En: Chemical Engineering Transactions. 98, p. 33-38 6 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
2 Citas (Scopus)
Cursos
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Curso-Taller: Deshidratación de Frutas y Hortalizas
Juan Rodríguez Ramírez & Lilia Leticia Méndez Lagunas 18/05/23 → 20/05/23
Curso
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Curso-Taller: Deshidratación de Frutas y Hortalizas
Lilia Leticia Méndez Lagunas & Juan Rodríguez Ramírez 20/04/17 → 22/04/17
Curso
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Curso-Taller: Deshidratación de Frutas y Hortalizas
Lilia Leticia Méndez Lagunas & Juan Rodríguez Ramírez 11/06/17 → 2/07/17
Curso
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Curso-Taller: Deshidratación de Frutas y Hortalizas
Lilia Leticia Méndez Lagunas & Juan Rodríguez Ramírez 30/11/17 → 2/12/17
Curso