Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CEPROBI)

Producción científica

Producción científica por año 1984 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2023

• 25994 Citas
• 71 Índice h
• 937 Artículo
• 41 Capítulo
• 35 Artículo de revisión
• 22 Comentario/Debate
• 27 Más
  • 15 Contribución a la conferencia
  • 3 Libro
  • 3 Patente
  • 2 Prólogo/epílogo
  • 2 Otra contribución
  • 1 Artículo de la conferencia
  • 1 Estudio breve

Producción científica por año

Producción científica por año

Resultados de la búsqueda

• 2023

  Anti-Inflammatory and Neuroprotective Effects of Standardized Fractions in Herniarin and Daphnoretin from Distictis buccinatoria

  Liliana Porras-Dávila, S., Zamilpa, A., Jiménez-Ferrer, E., Jiménez-Aparicio, A., Alejandra Santillan-Urquiza, M., Díaz-Patricio, F. & Herrera-Ruiz, M., may. 2023, En: Chemistry and Biodiversity. 20, 5, e202200969.

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  • daphnoretin 100%
  • herniarin 94%
  • Daphnoretin 93%
  • Herniarin 91%
  • Terpenes 86%
  2 Citas (Scopus)

• Antioxidant potential of protein hydrolysates from canola (Brassica napus L.) seeds

  Bermejo-Cruz, M., Osorio-Ruiz, A., Rodríguez-Canto, W., Betancur-Ancona, D., Martínez-Ayala, A. & Chel-Guerrero, L., jul. 2023, En: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 50, 102687.

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  • Brassica napus 100%
  • Protein Hydrolysates 91%
  • Antioxidants 82%
  • Protein Hydrolysate 79%
  • protein hydrolysates 71%
  3 Citas (Scopus)

• Application of Chitosan Bags Added with Cinnamon Leaf Essential Oil as Active Packaging to Inhibit the Growth of Penicillium crustosum in D'Anjou Pears

  Alvarez-Perez, B. E., Bautista-Baños, S., Velazquez, G., Hernández-López, M., Ventura-Aguilar, R. I. & Romero-Bastida, C. A., mar. 2023, En: Journal of Polymers and the Environment. 31, 3, p. 1160-1172 13 p.

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  • Essential oils 100%
  • essential oil 86%
  • packaging 64%
  • Essential Oil 61%
  • Packaging 55%
  1 Cita (Scopus)

• Cell suspension cultures for the production of antioxidant phenolic compounds: experiments with tropical highland blackberry (Rubus adenotrichos Schltdl. cv. Vino)

  Schmidt-Durán, A., Calvo-Castro, L. A., Alvarado-Ulloa, C., Acosta-Montoya, O. & Rodríguez-Monroy, M., mar. 2023, En: Plant Cell, Tissue and Organ Culture. 152, 3, p. 669-676 8 p.

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  • Rubus adenotrichos 100%
  • blackberries 59%
  • cell suspension culture 44%
  • highlands 43%
  • phenolic compounds 40%

• Chemical Compounds of Ethanolic Extract from Trichilia havanensis Seeds and its Insecticidal Activity

  de la Torre-Anzures, J., Figueroa-Brito, R., Carrazco-Aquino, R. J., Garcia-Serrano, L. A., Ramos-Lopez, M. A., Sotelo-Leyva, C., Salinas-Sanchez, D. O. & Lopez-Olguin, J. F., ene. 2023, En: Chemistry of Natural Compounds. 59, 1, p. 124-127 4 p.

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  3 Citas (Scopus)

• Effect of Chitosan-Based Natural Products Nanocoatings on Green Bell Peppers During Storage

  Correa-Pacheco, Z. N., Bautista-Baños, S., Corona-Rangel, M. L., Ventura-Aguilar, R. I., Barrera-Necha, L. L. & Cuevas-Gómez, K. D., ago. 2023, En: Food and Bioprocess Technology. 16, 8, p. 1703-1715 13 p.

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  • Capsicum 100%
  • Nanocoating 88%
  • sweet peppers 76%
  • Chitosan 75%
  • chitosan 67%
  2 Citas (Scopus)

• Effect of Pretreatments on the Production of Biogas from Castor Waste by Anaerobic Digestion

  Quezada-Morales, D. L., Campos-Guillén, J., De Moure-Flores, F. J., Amaro-Reyes, A., Martínez-Martínez, J. H., Chaparro-Sánchez, R., Zavala-Gómez, C. E., Flores-Macías, A., Figueroa-Brito, R., Rodríguez-Morales, J. A. & Ramos-López, M. A., abr. 2023, En: Fermentation. 9, 4, 399.

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  Acceso abierto

  • Biofuels 100%
  • anaerobic digestion 81%
  • biogas 76%
  • bagasse 67%
  • Digestion 64%
  4 Citas (Scopus)

• First account of microplastics in pelagic sporting dolphinfish from the eastern Mexican coast of Baja California Sur

  Rosas, B. R. C., Sakthi, J. S., Barjau-González, E., Rodríguez-González, F., Galván-Magaña, F., Ramírez, S. F., Gómez-Chávez, F., Sarkar, S. K. & Jonathan, M. P., jun. 2023, En: Environmental Toxicology and Pharmacology. 100, p. 104153

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  • Microplastics 100%
  • Eating 40%
  • Chemical Phenomena 38%
  • Nylons 32%
  • Polyethylene 30%

• Geostatistical analysis of fall armyworm damage and edaphoclimatic conditions of a mosaic of agroecosystems predominated by push-pull systems

  Guera, O. G. M., Castrejón-Ayala, F., Robledo, N., Jiménez Pérez, A., Le, V. H., Díaz-Viera, M. A. & da Silva, J. A. A., feb. 2023, En: Chilean Journal of Agricultural Research. 83, 1, p. 14-30 17 p.

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  Acceso abierto

  • Spodoptera frugiperda 100%
  • agroecosystems 89%
  • angle of incidence 53%
  • spatial distribution 41%
  • soil temperature 34%

• Graphene nanoplatelets composite resin curing and thermal diffusivity determination by photothermal techniques

  García-Vidal, U. O., Luna-Sánchez, J. L., Jiménez-Pérez, J. L., Correa-Pacheco, Z. N., López-Gamboa, G., Gutiérrez-Fuentes, R., Cruz-Orea, A. & Mendoza-Álvarez, J. G., mar. 2023, En: Thermochimica Acta. 721, 179453.

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  • Graphene Nanoplatelets 100%
  • Thermal Diffusivity 90%
  • Thermal diffusivity 86%
  • Nanoplatelet 76%
  • thermal diffusivity 69%

• Host specificity and association of Cerambycidae with the physical characteristics of the wood of trees in a tropical dry forest

  Vargas-Cardoso, O. R., Corona-López, A. M., Flores-Palacios, A., Flores-Franco, G., Figueroa-Brito, R., Sosa-Armenta, J. M. & Toledo-Hernández, V. H., jul. 2023, En: Biotropica. 55, 4, p. 779-791 13 p.

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  • host specificity 100%
  • tropical dry forests 84%
  • dry forest 79%
  • Cerambycidae 78%
  • tropical forest 64%
  2 Citas (Scopus)

• Microwave-Assisted Hydrodistillation of Essential Oil from Plectranthus amboinicus: Evaluation of Its Antifungal Effect and Chemical Composition

  Antonio-Gutiérrez, O., Alvízar-Martínez, J. A., Solano, R., Vásquez-López, A., Hernández-Valladolid, S. L., Lustre-Sánchez, H., Flores-Moctezuma, H. E., de Jesús de Luna-Santillana, E. & Lagunez-Rivera, L., feb. 2023, En: Life. 13, 2, 528.

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  Acceso abierto

  • Plectranthus 100%
  • Plectranthus amboinicus 96%
  • Syzygium 84%
  • essential oil 79%
  • Volatile Oils 69%
  2 Citas (Scopus)

• Microwave-Assisted Hydrodistillation of Essential Oil from Plectranthus amboinicus: Evaluation of Its Antifungal Effect and Chemical Composition

  Antonio-Gutiérrez, O., Alvízar-Martínez, J. A., Solano, R., Vásquez-López, A., Hernández-Valladolid, S. L., Lustre-Sánchez, H., Flores-Moctezuma, H. E., Luna-Santillana, E. D. J. D. & Lagunez-Rivera, L., 15 feb. 2023, En: Life.

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• Molecular identification, life history description and biotic potential of Plodia interpunctella (Lepidoptera: Pyralidae) feeding on amaranth (Amaranthus sp.) products in the state of Morelos, Mexico

  Cruz-Díaz, M., Castrejón-Gómez, V. R., Lara-Rojas, F. & Reyes-Prado, H., may. 2023, En: Journal of Stored Products Research. 102, 102112.

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  • Amaranthus 100%
  • Lepidoptera 95%
  • biotic potential 92%
  • amaranth grain 79%
  • Plodia interpunctella 79%

• New Chromones from Bouvardia ternifolia (Cav.) Schltdl with Anti-Inflammatory and Immunomodulatory Activity

  Zapata Lopera, Y. M., Jiménez-Ferrer, E., Herrera-Ruiz, M., Zamilpa, A., González-Cortazar, M., Rosas-Salgado, G., Santillán-Urquiza, M. A., Trejo-Tapia, G. & Jiménez-Aparicio, A. R., ene. 2023, En: Plants. 12, 1, 1.

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  Acceso abierto

  • Bouvardia 100%
  • necrosis 68%
  • chromatography 55%
  • cytokines 51%
  • acetate 49%
  3 Citas (Scopus)

• Optimal conditions for anthocyanin extract microencapsulation in taro starch: Physicochemical characterization and bioaccessibility in gastrointestinal conditions

  Rosales-Chimal, S., Navarro-Cortez, R. O., Bello-Perez, L. A., Vargas-Torres, A. & Palma-Rodríguez, H. M., 1 feb. 2023, En: International Journal of Biological Macromolecules. 227, p. 83-92 10 p.

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  • Colocasia 100%
  • Anthocyanins 74%
  • Anthocyanin 66%
  • Starch 61%
  • Microcapsule 59%
  8 Citas (Scopus)

• Phenolic Compounds from Wild Plant and In Vitro Cultures of Ageratina pichichensis and Evaluation of Their Antioxidant Activity

  Motolinia-Alcántara, E. A., Franco-Vásquez, A. M., Nieto-Camacho, A., Arreguín-Espinosa, R., Rodríguez-Monroy, M., Cruz-Sosa, F. & Román-Guerrero, A., mar. 2023, En: Plants. 12, 5, 1107.

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  Acceso abierto

  • Ageratina 100%
  • wild plant 76%
  • phenolic compound 66%
  • wild plants 60%
  • antioxidant 58%
  1 Cita (Scopus)

• Sol-gel transition diagram and theoretical study of κ-carrageenan in the presence of calcium ions

  Núñez-Santiago, M. D. C., Pérez-López, A., Espinosa-Solares, T., Nicolás-Vázquez, M. I. & Laureano-López, B., 1 jun. 2023, En: LWT. 182, 114867.

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  Acceso abierto

  • Carrageenan 100%
  • carrageenan 98%
  • Polymethyl Methacrylate 95%
  • Ions 69%
  • Gels 69%
  2 Citas (Scopus)

• Starches Isolated from the Pulp and Seeds of Unripe Pouteria campechiana Fruits as Potential Health-Promoting Food Additives

  Agama-Acevedo, E., Bello-Pérez, L. A., Pacheco-Vargas, G., Nuñez-Santiago, M. C., Evangelista-Lozano, S. & Gutiérrez, T. J., ene. 2023, En: Starch/Staerke. 75, 1-2, 2200089.

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  • Pouteria 100%
  • Pouteria campechiana 90%
  • Food Additives 61%
  • Food Additive 56%
  • food additives 52%
  4 Citas (Scopus)

• Synthesis of Compact and Porous SiO₂ Nanoparticles and Their Effect on Thermal Conductivity Enhancement of Water-Based Nanofluids

  García-Vidal, U. O., Jiménez-Pérez, J. L., López-Gamboa, G., Gutiérrez-Fuentes, R., Sánchez-Ramírez, J. F., Correa-Pacheco, Z. N., Romero-Ibarra, I. C. & Cruz-Orea, A., ene. 2023, En: International Journal of Thermophysics. 44, 1, 6.

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  • thermal conductivity 100%
  • synthesis 92%
  • nanoparticles 86%
  • augmentation 77%
  • water 72%
  3 Citas (Scopus)

• Synthesis of sol-gel TiO2 nanoparticles and assessment of their antifungal activity for the eventual conservation of historical documents

  Castillo-Hernández, D., Pérez González, M., Tomas Velázquez, S. A., Jiménez Pérez, J. L., Sánchez Ramírez, J. F. & Correa Pacheco, Z. N., 17 nov. 2023, En: Applied Materials Today. 35, p. 1-10 10 p.

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• The Effect of Netting Bags on the Postharvest Quality, Bioactive and Nutritional Compounds, and the Spoilage Microorganisms Content of Bell Peppers

  Rives-Castillo, S. C. H., Correa-Pacheco, Z. N., Corona-Rangel, M. L., Hernández-López, M., Barrera-Necha, L. L., Ventura-Aguilar, R. I. & Bautista-Baños, S., may. 2023, En: Foods. 12, 10, 2071.

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  Acceso abierto

  • Capsicum 100%
  • spoilage microorganisms 92%
  • netting 84%
  • sweet peppers 76%
  • storage quality 72%
  1 Cita (Scopus)

• The effects of consumption of bread enriched with agave fructans, cyclodextrins and probiotics in growing mice

  Ocampo, M. L. A., Figueroa-Arriaga, I. C., López-Salazar, H., Reyes, S. V. Á., Díaz, P. O., Rodríguez, M. A. O., Herrera-Ruiz, M. L. & Camacho-Díaz, B. H., jun. 2023, En: Journal of Functional Foods. 105, 105556.

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  Acceso abierto

  • Agave 100%
  • Fructans 90%
  • Cyclodextrins 75%
  • cyclodextrins 72%
  • Bread 70%
  3 Citas (Scopus)

• Thermal Study of Ferromagnetic Nanoparticles Coated with Silicon Oxide

  García-Vidal, U. O., Jiménez-Pérez, J. L., Correa-Pacheco, Z. N., López-Gamboa, G., Gutiérrez-Fuentes, R. & Luna-Sánchez, J. L., feb. 2023, En: International Journal of Thermophysics. 44, 2, 18.

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  • thermal diffusivity 100%
  • silicon oxides 97%
  • nanoparticles 62%
  • thermal conductivity 36%
  • chemotherapy 33%
  1 Cita (Scopus)

• Thermal Treatment to Obtain 5-Hydroxymethyl Furfural (5-HMF), Furfural and Phenolic Compounds from Vinasse Waste from Agave

  Lorenzo-Santiago, M. A., Rodríguez-Campos, J., Rendón-Villalobos, R., García-Hernández, E., Vallejo-Cardona, A. A. & Contreras-Ramos, S. M., feb. 2023, En: Molecules. 28, 3, 1063.

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  Acceso abierto

  • Agave 100%
  • 5-hydroxymethylfurfural 93%
  • Furaldehyde 92%
  • Furfural 62%
  • Vanillic Acid 44%
  1 Cita (Scopus)

• Trichoderma asperellum promotes the development and antioxidant activity of white onion (Allium cepa L.) plants

  Rodríguez-Hernández, A. A., Herrera-Alvarez, M., Zapata-Sarmiento, D. H., Becerra-Martínez, E., Rodríguez-Monroy, M. & Sepúlveda-Jiménez, G., feb. 2023, En: Horticulture Environment and Biotechnology. 64, 1, p. 25-39 15 p.

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  • Trichoderma 100%
  • Trichoderma asperellum 96%
  • Onions 90%
  • Allium cepa 74%
  • onions 66%
  1 Cita (Scopus)

• Trichoderma longibrachiatum, a biological control agent of Sclerotium cepivorum on onion plants under salt stress

  Camacho-Luna, V., Pizar-Quiroz, A. M., Rodríguez-Hernández, A. A., Rodríguez-Monroy, M. & Sepúlveda-Jiménez, G., may. 2023, En: Biological Control. 180, 105168.

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  • Sclerotium cepivorum 100%
  • Trichoderma longibrachiatum 94%
  • onions 63%
  • biological control agents 57%
  • salt stress 55%
  2 Citas (Scopus)

• Xanthotoxin: An Aphicidal Coumarin From Ficus petiolaris against Melanaphis sacchari Zehntner (Hemiptera: Aphididae)

  Sotelo-Leyva, C., Avilés-Montes, D., Manuel Rivas-González, J., Figueroa-Brito, R., Abarca-Vargas, R., Toledo-Hernández, E. & Salinas-Sánchez, D. O., jun. 2023, En: Journal of Food Protection. 86, 6, 100084.

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  Acceso abierto

  • Aphids 100%
  • Melanaphis sacchari 99%
  • Hemiptera 97%
  • Ficus 87%
  • Methoxsalen 85%
  2 Citas (Scopus)
• 2022

  Agave tequilana Counteracts Chronic Hypertension and Associated Vascular Damage

  Herrera-Ruiz, M., Gutierrez-Nava, Z. J., Trejo-Moreno, C., Zamilpa, A., Gonzalez-Cortazar, M., Jimenez-Aparicio, A. R. & Jimenez-Ferrer, E., abr. 2022, En: Journal of Medicinal Food. 25, 4, p. 443-455 13 p.

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  • Agave 100%
  • Hypertension 35%
  • stigmasta-3,5-dien-7-one 34%
  • Blood Vessels 32%
  • hentriacontane 29%
  1 Cita (Scopus)

• A Mixture of Kaempferol-3-O-sambubioside and Kaempferol-3-O-sophoroside from Malvaviscus arboreus Prevents Ethanol-Induced Gastric Inflammation, Oxidative Stress, and Histologic Changes

  Campos-Vidal, Y., Zamilpa, A., Jiménez-Ferrer, E., Jiménez-Aparicio, A. R., Camacho-Díaz, B. H., Trejo-Tapia, G., Tapia-Maruri, D., Monterrosas-Brisson, N. & Herrera-Ruiz, M., nov. 2022, En: Plants. 11, 21, 2951.

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  Acceso abierto

  • Malvaviscus arboreus 100%
  • oxidative stress 60%
  • kaempferol 58%
  • lesion 54%
  • ethanol 49%
  1 Cita (Scopus)

• Analysis of starch digestograms using Monte Carlo simulations

  Vernon-Carter, E. J., Meraz, M., Bello-Perez, L. A. & Alvarez-Ramirez, J., 1 sep. 2022, En: Carbohydrate Polymers. 291, 119589.

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  • Starch 100%
  • Monte Carlo Method 84%
  • Enzymes 52%
  • Molecules 33%
  • Compound Mobility 17%
  3 Citas (Scopus)

• Anthracnose Disease Control and Postharvest Quality of Hass Avocado Stored in Biobased PLA/PBAT/Pine Essential Oil/Chitosan Active Packaging Nets

  Correa-Pacheco, Z. N., Ventura-Aguilar, R. I., Zavaleta-Avejar, L., Barrera-Necha, L. L., Hernández-López, M. & Bautista-Baños, S., sep. 2022, En: Plants. 11, 17, 2278.

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  Acceso abierto

  • anthracnose 100%
  • essential oil 72%
  • disease control 68%
  • active food packaging 68%
  • Glomerella cingulata 64%
  4 Citas (Scopus)

• Anti-arthritic and anti-inflammatory effects of Baccharis conferta Kunth in a kaolin/carrageenan-induced monoarthritis model

  Gutiérrez-Román, A. S., Trejo-Tapia, G., González-Cortazar, M., Jiménez-Ferrer, E., Trejo-Espino, J. L., Zamilpa, A., Ble-González, E. A., Camacho-Díaz, B. H. & Herrera-Ruiz, M., 24 abr. 2022, En: Journal of Ethnopharmacology. 288, 114996.

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  • Baccharis 100%
  • Antiarthritic 88%
  • Kaolin 76%
  • Carrageenan 64%
  • Antiinflammatory 51%
  4 Citas (Scopus)

• Antifungal Activity of a Chitosan and Mint Essential Oil Coating on the Development of Colletotrichum Gloeosporioides in Papaya Using Macroscopic and Microscopic Analysis

  Ayón Reyna, L. E., Uriarte Gastelum, Y. G., Camacho Díaz, B. H., Tapia Maruri, D., López López, M. E., López Velázquez, J. G. & Vega García, M. O., feb. 2022, En: Food and Bioprocess Technology. 15, 2, p. 368-378 11 p.

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  • Colletotrichum 100%
  • Mints 97%
  • Essential oils 90%
  • Carica 88%
  • Mentha 86%
  18 Citas (Scopus)

• Application of the tan δ method in the determination of the melting temperature of κ-carrageenan gels in the presence of calcium ions

  Laureano-López, B., Pérez-López, A., Espinosa-Solares, T. & del Carmen Núñez-Santiago, M., mar. 2022, En: Rheologica Acta. 61, 3, p. 183-189 7 p.

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  • Calcium 100%
  • Melting point 96%
  • Gels 95%
  • Calcium Ion 93%
  • calcium 90%
  3 Citas (Scopus)

• A Review on Hydroponics and the Technologies Associated for Medium- and Small-Scale Operations: Ninguna

  Título traducido de la contribución: Una revisión de la hidroponía y las tecnologías asociadas a la producciones medianas y pequeñas: NingunaVelazquez-Gonzalez, R. S., Garcia-Garcia, A. L., Ventura-Zapata, E., Barceinas-Sanchez, J. D. O. & Sosa-Savedra, J. C., 29 abr. 2022, En: Agriculture. 12, 5, p. 646 21 p., 646.

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  Acceso abierto

  • Hydroponics 100%
  • Agriculture 58%
  • hydroponics 51%
  • Internet of Things 45%
  • Electric Conductivity 37%
  68 Citas (Scopus)

• Bioplastic composed of starch and micro-cellulose from waste mango: mechanical properties and biodegradation

  Rendón-Villalobos, R., Lorenzo-Santiago, M. A., Olvera-Guerra, R. & Trujillo-Hernández, C. A., 2022, En: Polimeros. 32, 3, e2022026.

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  Acceso abierto

  • Biodegradation 100%
  • Starch 88%
  • Cellulose 78%
  • Glycerol 52%
  • Mechanical properties 46%
  3 Citas (Scopus)

• Changes in the metabolomic profiling of Allium cepa L. (onion) plants infected with Stemphylium vesicarium

  Medina-Melchor, D. L., Zapata-Sarmiento, D. H., Becerra-Martínez, E., Rodríguez-Monroy, M., Vallejo, L. G. Z. & Sepúlveda-Jiménez, G., mar. 2022, En: European Journal of Plant Pathology. 162, 3, p. 557-573 17 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

  • Stemphylium vesicarium 100%
  • Allium cepa 66%
  • metabolomics 60%
  • onions 59%
  • formic acid 54%
  8 Citas (Scopus)

• CHEMICAL COMPOSITION OF PEAR CACTUS MUCILAGE AT DIFFERENT MATURITY STAGES

  Vargas-Solano, S. V., Rodríguez-Gonzalez, F., Martínez-Velarde, R., Campos-Mendiola, R., Hurtado-Salgado, M. A. & Ponniah, J. M., 2022, En: Agrociencia. 56, 2, p. 126-137 12 p.

  Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

  • cactus 100%
  • mucilage 99%
  • cactus pears 98%
  • mucilages 82%
  • maturity stage 75%
  5 Citas (Scopus)

• Comparative Analysis of Fermentation Conditions on the Increase of Biomass and Morphology of Milk Kefir Grains

  Avila-Reyes, S. V., Márquez-Morales, C. E., Moreno-León, G. R., Jiménez-Aparicio, A. R., Arenas-Ocampo, M. L., Solorza-Feria, J., García-Armenta, E. & Villalobos-Espinosa, J. C., 1 mar. 2022, En: Applied Sciences (Switzerland). 12, 5, 2459.

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  Acceso abierto

  • Fructan 100%
  • fermentation 85%
  • milk 84%
  • Milk 82%
  • biomass 80%
  6 Citas (Scopus)

• Comparative Evaluation of the Thermal, Structural, Chemical and Morphological Properties of Bagasse from the Leaf and Fruit of Bromelia hemisphaerica Lam. Delignified by Organosolv

  Tapia-Maruri, D., Evangelista-Lozano, S., Alamilla-Beltrán, L., Camacho-Díaz, B. H., Ávila-Reyes, S. V., Villalobos-Espinosa, J. D. C. & Jiménez-Aparicio, A. R., 1 abr. 2022, En: Applied Sciences (Switzerland). 12, 8, 3761.

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  Acceso abierto

  • fruits 100%
  • Bagasse 98%
  • Fruits 84%
  • Chemical properties 81%
  • Structural properties 79%
  1 Cita (Scopus)

• Drying processes of OSA-modified plantain starch trigger changes in its functional properties and digestibility

  Chávez-Salazar, A., Álvarez-Barreto, C. I., Hoyos-Leyva, J. D., Bello-Pérez, L. A. & Castellanos-Galeano, F. J., 15 ene. 2022, En: LWT. 154, 112846.

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  Acceso abierto

  • octenyl succinic anhydride-modified starch 100%
  • Plantago 70%
  • anhydrides 53%
  • Starch 49%
  • succinic acid 42%
  7 Citas (Scopus)

• Effect of Biodegradable Coatings on the Growth of Aspergillus flavus In Vitro, on Maize Grains, and on the Quality of Tortillas during Storage

  Ventura-Aguilar, R. I., Gónzalez-Andrade, C., Hernández-López, M., Correa-Pacheco, Z. N., Teksür, P. K., Ramos-García, M. D. L. & Bautista-Baños, S., jul. 2022, En: Molecules. 27, 14, 4545.

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  Acceso abierto

  • Aspergillus 100%
  • Aspergillus flavus 91%
  • Propolis 88%
  • Zea mays 78%
  • Chitosan 69%
  1 Cita (Scopus)

• Effect of gelatinization degree on emulsification capacity of corn starch esterified with octenyl succinic acid

  Lopez-Silva, M., Agama-Acevedo, E., Yee-Madeira, H., Bello-Perez, L. A. & Alvarez-Ramirez, J., 1 may. 2022, En: Food Chemistry. 375, 131657.

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  • succinic anhydride 100%
  • Esterification 96%
  • Succinic Anhydride 92%
  • Zea mays 90%
  • Succinic Acid 88%
  10 Citas (Scopus)

• EFFECT OF PROCESSING METHODS ON THE CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS IN Vicia faba L. TISSUES GROWN IN FIELD AND GREENHOUSE

  Título traducido de la contribución: Efecto de métodos de procesamiento sobre el contenido de compuestos fenólicos en tejidos de Vicia faba L. cultivada en campo e invernaderoFuentes-Herrera, P. B., Delgado-Alvarado, A., Herrera-Cabrera, B. E., Tornero-Campante, M. A., Arévalo-Galarza, M. D. L., Martínez-Ayala, A. L. & Barrera-Rodríguez, A. I., 1 sep. 2022, En: Bioagro. 34, 3, p. 221-232 12 p.

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  Acceso abierto

  • Vicia faba 100%
  • processing technology 61%
  • phenolic compounds 50%
  • greenhouses 42%
  • ovens 35%
  3 Citas (Scopus)

• Effect of the preparation method on structural and in vitro digestibility properties of type II resistant starch-enriched wheat semolina pasta

  Garcia-Valle, D. E., Bello-Pérez, L. A., Agama-Acevedo, E., Tovar, J., Aguirre-Cruz, A. & Alvarez-Ramirez, J., jul. 2022, En: Journal of Cereal Science. 106, 103483.

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  • semolina 100%
  • pasta 89%
  • Triticum 87%
  • resistant starch 87%
  • in vitro digestibility 85%
  3 Citas (Scopus)

• Efficacy of extracts of mango residues loaded in chitosan nanoparticles and their nanocoatings on in vitro and in vivo postharvest fungal

  Istúriz-Zapata, M. A., Correa-Pacheco, Z. N., Bautista-Baños, S., Acosta-Rodríguez, J. L., Hernández-López, M. & Barrera-Necha, L. L., 2022, (Aceptada/en prensa) En: Journal of Phytopathology.

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  • Mangifera 100%
  • Chitosan 69%
  • mangoes 66%
  • chitosan 62%
  • nanoparticles 61%
  6 Citas (Scopus)

• Enhanced specialized metabolite, trichome density, and biosynthetic gene expression in Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni plants inoculated with endophytic bacteria Enterobacter hormaechei

  Oviedo-Pereira, D. G., López-Meyer, M., Evangelista-Lozano, S., Sarmiento-López, L. G., Sepúlveda-Jiménez, G. & Rodríguez-Monroy, M., jun. 2022, En: PeerJ. 10

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  Acceso abierto

  • Enterobacter hormaechei 100%
  • stevioside 98%
  • Trichomes 96%
  • Stevia 96%
  • steviol 84%
  15 Citas (Scopus)

• Fatty-Acid-Rich Agave angustifolia Fraction Shows Antiarthritic and Immunomodulatory Effect

  Jiménez-Ferrer, E., Vargas-Villa, G., Martínez-Hernández, G. B., González-Cortazar, M., Zamilpa, A., García-Aguilar, M. P., Arenas-Ocampo, M. L. & Herrera-Ruiz, M., nov. 2022, En: Molecules. 27, 21, 7204.

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  Acceso abierto

  • Agave 100%
  • Antiarthritic 89%
  • fatty acids 73%
  • esters 62%
  • Ethyl Ester 58%
  3 Citas (Scopus)

• First report of Phragmidium mexicanum causing rust on Indian strawberry in Mexico

  Solano-Báez, A. R., Bravo-Luna, L., Beltrán-Peña, H., Rodríguez-Mendoza, J., Leyva-Mir, S. G., Camacho-Tapia, M. & Márquez-Licona, G., feb. 2022, En: Journal of Plant Pathology. 104, 1, p. 389-390 2 p.

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