Contribuciones de los medios
1Contribuciones de los medios
Nombre Tecnología del secado de Mezquite y su impacto en el desarrollo económico y social en Oaxaca Grado de reconocimiento Internacional Nombre/canal del medio de comunicación YouTube Duración/longitud/tamaño 1:30:07 horas País/Territorio México Fecha 18/05/22 Descripción En compañía de Richard Hanson (Tejiendo Alianzas AC), presenté los avances que hemos tenido en la implementación de una tecnología de secado convectivo en túnel y secado solar de vainas de mezquite. Con estas vainas se producen harinas para uso alimentario. La investigación es aprovechada por la Comunidad de Santiago Suchilquitongo, Oaxaca. este es un ejemplo, del impacto de la investigación científica en el desarrollo de las comunidades. Productor/autor Sadoth Sandoval Personas Sadoth Sandoval Torres