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Evangelina García-Armenta
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autonoma de Sinaloa
- FCQB-AS
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Izlia J. Arroyo-Maya
- University of Massachusetts
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Instituto Politécnico Nacional
- Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos
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M. L. Zambrano-Zaragoza
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
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Santiago García-Pinilla
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. Instituto Politécnico Nacional. Carpio y Plan de Ayala S/N. Col. Santo Tomás
- Instituto Politécnico Nacional
- Fundacion Universitaria Agraria De Colombia
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Cynthia Cano-Sarmiento
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico de Veracruz
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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María de Lourdes Meza-Jiménez
- Instituto Politécnico Nacional
- Washington State University Pullman
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C. I. Garcia-Betanzos
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
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Eduardo Palacios-González
- Instituto Mexicano del Petroleo
- Prog. de Ingeniería Molecular
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Ricardo M. González-Reza
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Nacional Autónoma de México
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Lino Sánchez-Segura
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
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Ilse Monroy-Rodríguez
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Politécnica de Cuautitlán Izcalli
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H. E. Romero-Luna
- Universidad Veracruzana
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico Superior de Xalapa
- Instituto Tecnológico Superior de Xalapa. Reserva Territorial s/n Sección 5
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J. Octavio Rodiles-López
- Instituto Politécnico Nacional
- Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos
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S. V. Ávila-Reyes
- CONACYT -Instituto Politécnico Nacional- CEPROBI. Carretera Yautepec-Jojutla
- Instituto Politécnico Nacional
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Alejandro de Jesús Cortés-Sánchez
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigaciones Biologicas Del Noroeste
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologia Mexico
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Irma Bernal-Lugo
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Nacional Autónoma de México
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A. Peredo-Lovillo
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico Superior de Xalapa
- Instituto Tecnológico Superior de Xalapa. Reserva Territorial s/n Sección 5
- Universidad Veracruzana
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C. Y. Figueroa-Hernández
- Instituto Tecnológico de Veracruz
- Instituto Politécnico Nacional
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Fabiola Araceli Guzmán-Ortiz
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto Politécnico Nacional
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Alicia Del Real
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
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Angélica G. Mendoza-Madrigal
- Universidad Autonoma del Estado de Morelos
- Instituto Politécnico Nacional
- National School of Biological Sciences National Polytechnic Institute (ENCB-IPN)
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M. Aurora Hernández-Gallegos
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Juarez Autonoma de Tabasco
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Jorge Acosta
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- Universidad Nacional Autónoma de México
- CEVAMEX
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J. Welti-Chanes
- Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad de las Americas Puebla
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J. C. Villalobos-Espinosa
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico Superior de Teziutlán
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Universidad Veracruzana
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Carmen Jacinto-Hernández
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- CEVAMEX
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Apolonio Vargas-Torres
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto Tecnológico de Acapulco
- Instituto Tecnológico de Zacatepec
- Instituto de Ciencias Agropecuarias de la UAEH
- United States Department of Agriculture
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad del Papaloapan
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Luis Marat Álvarez-Salas
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigacion y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional
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C. E. Lara-Hidalgo
- Instituto Politécnico Nacional
- CSIC - Institute of Agrochemistry and Food Technology
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Hugo S. Garcia
- Instituto Tecnológico de Veracruz
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
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Jesús Morales-Jiménez
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Instituto Potosino de Investigacion Cientifica y Tecnologica
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J. Martínez Herrera
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
- Instituto Politécnico Nacional
- CEPROBI-IPN - Biotechnology
- Universidad Politécnica de Huatusco
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Mario Adán Moreno-Eutimio
- Hospital Juárez de México
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Hospital de Especialidades
- SSA Mexico
- University of Liverpool
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Leopoldo González-Cruz
- Tecnológico Nacional de México-Celaya
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Tecnológico de Celaya
- Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (IPN)
- Instituto Politécnico Nacional
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Javier Castro-Rosas
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Universidad Autínoma del Estado de Hidalgo
- Universidad Autonoma del Estado de Morelos
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Heidi M. Palma-Rodríguez
- Universidad Autonoma del Estado de Hidalgo
- Instituto Politécnico Nacional
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Alan Javier Hernández-Álvarez
- Instituto Politécnico Nacional
- Agriculture and Agri-Food Canada
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L. Alamilla-Beltrán
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Vicente Garibay-Febles
- Instituto Mexicano del Petroleo
- IMP-programa de Ingenieria Molecular
- Programa de Ingeniería Molecular
- I.M.P.
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Fernando González-Sánchez
- Universidad Autónoma Metropolitana
- Instituto Politécnico Nacional
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J. H. Castorena-García
- Instituto Tecnologico de Estudios Superiores de Monterrey
- Instituto Politécnico Nacional
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R. I. Guzmán-Gerónimo
- Universidad Veracruzana
- Violetas 203 La Florida Satelite
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Tecnológica de la Mixteca
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Leonor Guadarrama-Fernández
- Instituto Politécnico Nacional
- Universidad Autonoma del Estado de Morelos
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Luis Chel-Guerrero
- Universidad Autonoma de Yucatan
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Politéc-nico Nacional
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C. Figueroa-Hernández
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Benjamín Velasco-Bejarano
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
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H. Susana Azpíroz-Rivero
- Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias
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V. Pérez-Pérez
- Instituto Politécnico Nacional
- Tecnológico de Estudios Superiores de San Felipe del Progreso
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Lesvia Sofía Meraz-Torres
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J. Porras-Saavedra
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo
- Tecnológico Nacional de México, Mexico City
- Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo
- Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo
- Instituto Tecnológico Superior del Occidente del Estado de Hidalgo
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Castro Rodríguez Diana
- Instituto Politécnico Nacional
- Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición SZ
- Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutricion Salvador Zubiran
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